科学排灌草莓属于浅根系作物,对水分要求较高,忌旱怕涝。夏季田间湿度变化较大,所以应清理好垄沟,排水渠,保持沟渠相通,做到排灌结合。天旱时及时灌溉,下雨时及时排水,做到雨停地干。中耕除草草莓对除草剂较敏感,使用除草剂要谨慎,一般情况下采用人工除草安全。母株定植后至匍匐茎发生前,由于经常灌水,土壤容易板结,应浅锄中耕松土,便于发生的小苗扎根。匍匐茎发生期,正是雨水多,杂草丛生季节,要经常拔除杂草。
假植育苗 为了培育合格的壮苗,在7月份进行假植。假植床要选择土质疏松、肥沃、排水良好的地块。栽植茄科蔬菜的地不宜做草莓假植圃。假植床不要深翻,以15厘米为好。假植床做好后,就可起苗移栽。起苗天繁殖圃浇透水,以减少伤根。每株小苗靠母株一侧的匍匐蔓留2~3厘米长剪断,另一侧则齐根剪断。好是边起苗边假植。假植密度15厘米×15厘米,假植深度以埋入根茎为宜。假植后立即浇水,有条件好遮荫。假植后的1~5天内,每天浇水1~2次。
草莓本是一种喜欢温暖且凉爽天气的作物,所以高温和低温都会使草莓生长不够好。一般来说,当当地的低气温到零下,或者高气温到40摄氏度以上,这些地方都不适合草莓的露天栽种。在我们湖北这边,正好低温,高温都处于草莓生长的极限温度。所以在湖北基本看不到露天种植草莓的,所有的规模种植基本上都是大棚种植草莓,属于反季节种植。
定植 草莓春季早熟栽培的定植好在草莓接近花芽分化结束时进行,一般在9月下旬至10月初。定植前15天施入有机肥,每亩3000~5000千克,复合肥50千克。精细整地,做成小高畦,每畦栽双行,株距18厘米。定植苗要选择叶柄短,白根多,心叶充实,根茎粗,没有病虫害的健壮大苗,带土移栽。栽苗时使全行花序朝同一方向,便于以后垫草和采收。把根部土壤按紧,顶芽外露地表。
进入开花期后,高温度控制在25~27℃,晴大温室或大棚内温度如上升到27℃以上时,可适当通风。阴天中午也宜适当通风,以利授粉。单株侧花枝与花蕾过多,营养不足,植株生长衰弱,常出现无效花、小果和畸型果,从蕾期开始,每株保留2~3个侧花枝,每花枝留果3~5个,单株5~14个,余者疏除。开花前用地膜或麦秸等进行辅垫,防止果实被泥污染与腐烂,提高商品果率。
盖膜保温 盖膜时间掌握好。因为薄膜覆盖时间就是腋化芽进入分化的时间,在正常气候条件下,覆盖薄膜的时间应为10月下旬至11月初。
开始保温到收获时的管理 当长出5~6片新叶时,及时摘除老叶和枯叶,促进生长。为了防止早期的果实发生畸形,要在开花前几天把蜜蜂引入保护地内,进行辅助授粉。