维纳斯黄金苹果:该品种套袋果实比不套袋大,无袋栽培果实阳光面浅红,果肉黄色,平均单果重247 g,果实长圆形。与金帅相似,,无酸味,甜味浓,有特殊芳香气味,果肉硬,果汁多、品质好。10月中旬后达到可食采摘期,11月上旬采收风味浓郁。自然贮藏3个月以上,冷风库贮藏与富士相同
瑞阳:红色晚熟苹果品种,果个大,丰产性接近“秦冠”,又比“富士”易栽培、管理,抗性强;肉细,脆、酸甜适口,香气较浓,品质上接近富士;果面洁净,色泽艳丽,可无袋栽培;室温可贮藏3个月以上,综合了“秦冠”和“富士”的诸多优良性状。
在年的冬季进行清杆处理后,在来年的春季树苗萌芽前半个月进行刻芽,以快速更多的萌发枝条,这样为我们在夏季的修剪奠定更好的基础,主要是为了塑造树形。矮化苗要宽行密植,好选用主杆形为主要树形,由于苹果属于混合花芽,所以第二年在夏季修建好的树形在5-7年内是不用更替的,不像单花芽的桃树等单花芽,结果枝组需要年年更替。
红肉苹果:红肉苹果一般在九月中下旬成熟,成熟的果实果皮玫瑰红色,富有光泽,其果肉到果核也是呈玫瑰红色,果实切后不变色,无论烹饪还是榨汁,色彩都保持鲜红,还可以从中提取红色花青素用于食品加工产业。
红肉苹果的果肉细密硬脆、汁多,具有浓郁的香味,口感,耐储运。果肉含有很高的抗氧化物质,其果树还具有一定的美化环境、观赏价值,是林果兼优品种。
通常,提倡秋季深翻改土,因秋季雨水多,断根愈合快,有利于再生新根。夏季深翻可抑制幼树旺长,有利于成花。幼龄果园,好是每年放树盘,即由定植沟(穴)向外扩展深翻30~50厘米,挖深60~80厘米或进行隔行深翻,每年1侧挖沟深翻(深50~80厘米,宽60厘米左右)。沟内回填沃土或烂草、农肥等。在有条件时,栽后可于行间种植绿肥。据测定,绿肥区较对照区土壤水分、有机质、氮等含量有较明显的增加;而土壤容重、磷、钾含量有不同程度的下降。此外,每年树盘、树带都要进行深耕,具体时期多在果实采后,也可结合中耕除草进行,保持树下土松无杂草状态。
一般苹果品种枝条中后部芽子不易萌发,尤其缓放枝常常为“光腿枝”。为促使需枝部位 萌芽抽枝,减少光腿,应于三月底至4月初,在需萌芽做上方(中心主枝) 或前方(斜生主枝及 辅养枝)0.5厘米处用利刀或小锯条伤及木质部的1/4~1/3。随之将中心主枝的竞争(枝)、芽、主枝和辅养枝的背上(枝)芽抠除,以免萌发抽枝,浪费营养,扰乱树形。